Fête de fin d'année

2014 / 2015

Invitation à la gourmandise

Pour les fêtes de fin d'année je vous propose

















Galette des rois



 Pour l’apéritif



Pain surprise ( 40 toasts) 45,00 euros
                Saumon fumé, jambon cuit, emmental,
                        bacon, jambon cru forêt noire

Pain surprise brioché ( 48 toasts)  En Rupture
                                                50,00 euros
                Miette de thon, jambon cuit, poulet au pestou,
                  fromage frais aux noix.

 Pour vos accompagnements


Pain épices
    Pain épices nature     9,00 euros les 500 g environ
    Pain épices figue (pour foie gras)       
                                            12,00 euros 500 g. environ

Cake au fruit confits     7,00 euros les 500 g environ
                                             14,00 euros les 1 kg environ

                                           

Macarons
            1,10 euros pièce    En Rupture

Pâte
de fruits
        3,50 euros les 100 g.    

 
    

                                                     Nos Bûches        4,50 euros la part
          
                        Rudy le Renne (mousse chocolat caramel, mousse poire)
                        Père Noël (bavaroise vanille et crémeux framboise)
                        Étoile (mousse fruit de la passion cœur mangue)
                        Pôle Nord (mousse chocolat noisette cœur croustillant)
                        Pingouin (mousse chocolat noir, bavaroise vanille, avec ou sans croustillant)




La Bûche Créative            6,00 euros la part

La Tête du Père Noël  
                                Chocolat :   -  Lait
                                                    -  Noir
                                                                                     -  Noisette
                                                                                     -  Caramel
                                                                   Si souhaité un autre parfum au choix





Galette des rois       
Frangipane , Pommes, Pommes cannelle

                                                3,10 euros l'individuelle
                                                12,00 euros pour 4 personnes
    
                                            24,00 euros pour 8 personnes